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    烘焙設備

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    供應雙層四盤電烤箱(電烘爐)

    更新時間:2015-11-24

    產品 :雙層四盤電烤箱(電烘爐)
    參數:
    型號 : PL4
    功率 : 12.8kW
    電壓 : 3~380V 50Hz
    重量 : 200kg
    尺寸 : 1225x770x1240mm
     
    該產品設有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設施,爐膛加深加寬,適合各種不同尺寸的烤盤,爐內面火安裝有熱反射板,使火力更加均勻;
        保溫效果好,節約能源,優質不銹鋼板材,使用壽命長,采用先進的遠紅外線電熱管,分底、面火溫度控制,并具有自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護等功能。
        本產品最適合用于商場、超市、現烤店等場所。
    烤箱使用說明
    一.自動:依次設定好:烘烤溫度、烘烤時間。把開關打到自動位置(1)然后按啟動按鈕(綠色),此時烤箱會自動加熱(加熱指示燈綠色燈亮,電流表走動),自動運風。到了設定溫度以后,待計時器自動計時,走到所設定的時間時(M為分鐘),并報警,會自動切斷電源停止加熱,延時運風自動關機)。烘烤完畢,此時可取出產品;
    二.手動:設定好:烘烤溫度。把開關打到手動位置(2)然后按啟動按鈕(綠色),此時烤箱會自動加熱(加熱指示燈綠色燈亮,電流表走動),自動運風。到了設定溫度以后,待計時器不會自動計時,溫度一直保持到所設定的溫度(±5℃),并不會報警,不會自動(要手動)切斷電源
     五、保養與維護:
       1)上下班用軟布把烤箱表面擦干凈,保持烤箱表面清潔,防止表層脫漆影響外觀。
       2)烤箱內應經常擦拭,以免腐蝕性物質粘附在內膽上,影響烤箱使用壽命。
       3)烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。
       4)不可將風道和風孔堵死,以保證正常送風風道。
       5)在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作,檢查馬達及風葉輪,以免燒壞馬達。
       6)高溫烘烤物品后,不能立即關掉總開關,應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機,以免烤箱局部受熱變形。
       7)電控制箱應定期檢修,由于電熱接觸器頻繁通斷,定期更換,以防觸頭燒壞咬死,不能切斷電熱電源,爐內溫度升高會烤壞產品。
    六、常見故障及排除:
        1.無風或風很小
    1)檢查風葉輪是否反轉,若反轉應把電源線任意兩線對換。
    2)風葉輪掉下來,應打開烤箱門,取下頂部風葉輪蓋板,把風葉輪重新裝上去,螺絲旋緊,再蓋上蓋板。
    3)送風馬達不轉,檢查電源是否缺相,缺相應當立即關機檢查電源線,或者馬達燒壞,應更換馬達。
    2.溫度長不上
       1)發熱管繞壞,應折掉烤箱右邊發熱管蓋板,更換發熱管。 
      2)發熱管電源線燒斷或接觸不良,應重新接線。
    3.溫度不下降
      1)電熱接觸器觸頭燒壞咬死,電熱電源不能斷開,應更換接觸器,
      2)溫度表損壞,應更換。
      3)感溫線損壞,應更換。
    七、烤箱注意事項:
    1.打開送風開關,方可打開加熱開關和計時開關。
    2.烘烤完畢后,取出產品不可立即關掉送風開關,待烤箱內部溫度降至接近常溫時,方可關掉送風開關。
    3.烤箱進出風口,不能關閉使用(否則后果自負)。
    4.超溫保護器之高定應高于溫控表高定溫度10~20 ℃。

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